电*鸭粥位于佛山顺德，主打粤式粥品，客单价45元/人。通过美置本地推精准投流+达人探店组合，打造本地爆款，日销持续攀升。
电*鸭粥位于佛山顺德大良街道，是一家经营20多年的老牌粥品店，主打鸭粥、艇仔粥、及第粥等粤式传统粥品。客单价45元/人，目标客群为周边3-5公里的居民和白领。
传统粥品在线上化运营中面临两个挑战：① 客单价低，单靠套餐利润有限；② 刚需品类，用户决策随机性强。
针对电*鸭粥的定位，我们采取了'爆款粥品+套餐设计+本地推高频触达'的策略：
把店内招牌鸭粥打造为'到店必点'爆款，内容上重点呈现'熬制工艺+食材新鲜度'。
设计'粥+油条+小菜'29.9元单人套餐，'粥+肠粉+小菜'双人套餐49.9元，覆盖不同场景。
本地推定向顺德大良3-5公里用户，初期日预算2000元持续高频触达。
设计爆款套餐组合，策划8条'顺德老字号粥品'系列内容。
邀请8位顺德本地美食达人拍摄探店内容，重点呈现'20年老店'的信任感。
套餐上线，本地推定向投放，初期日预算2000元。
10天日销从50单提升到150单，增长200%。
21天日销稳定在220单以上，增长350%，午晚餐高峰时段都排队。
21天从'传统老店'到'本地爆款'，电*鸭粥验证了低客单价品类的增长方法论：
做粥品这些年，我们一直觉得粥是'刚需品类'，不太适合做线上。客盈团队打开了我们的思路，原来粥也可以做爆款。
这个案例总结出以下几个可以被其他餐饮商家借鉴的关键方法论：
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